澳洲哈密瓜惡菌污染本港有售 專家提醒...

作者:Hebe 發表日期:2018-07-23 11:01:21

澳洲有哈密瓜受李斯特菌污染,多人進食後受感染,香港亦曾進口涉事哈密瓜並已售罄,九龍果菜同業商會執行幹事葉本維指出,近日購買哈密瓜、網紋瓜等的市民都提高警惕,主動詢問瓜果的來源地,不但來自澳洲的哈密瓜受影響,鄰近產地的瓜類銷情亦轉差,不少市民轉食品質良好、售價較高的日本哈密瓜。

葉本維稱,現今新聞資訊發達,市民都知悉有關哈密瓜受李斯特菌污染的新聞,除了轉食其他來源地的哈密瓜,不少人亦轉食士多啤梨、提子等其他生果,不一定要食哈密瓜。他指香港的哈密瓜大多來自內地、日本等地,澳洲哈密瓜只佔少數,「澳洲哈密瓜唔係特別出名,要視乎每年的天氣、水土等情況,先知嗰年會唔會特別好味、特別搶手。」

家庭醫生關嘉美指出,李斯特菌可在一般烹煮溫度下輕易消滅,「但你唔會煮熟個哈密瓜先食,生果係會高風險啲。」她提醒市民,即使不會連皮食哈密瓜,但都要先徹底洗淨瓜皮,才把哈密瓜切開,以防刀子及瓜肉被污染。

關嘉美稱市民感染李斯特菌後,或出現發燒、噁心、嘔吐及腹瀉等徵狀,初生嬰兒、長者及孕婦感染李斯特菌,或有嚴重併發症,甚至可導致胎兒流產、夭折、早產。


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